sexta-feira, 28 de abril de 2017

Bolo de baunilha e chocolate

Bolo de baunilha e chocolate, fim de semana com bolo, duas combinações perfeitas!!!
É difícil resistir a uma boa fatia deste bolo e é perfeita quando acompanhada de uma chávena de chá ou café e com o fim de semana maior e mais fresco, vai saber bem ligar o forno e fazer um destes!!!
Difícil vai ser comer apenas uma fatia!!


Ingredientes:

  • 300g de manteiga à temperatura ambiente
  • 300g de açúcar
  • 6 ovos
  • 290g de farinha sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de aroma de baunilha
  • Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:

Untar uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Adicionar as gemas, uma de cada vez, e de seguida o aroma de baunilha e por último a farinha previamente peneirada.
Bater as claras em castelo.
Envolver as claras no preparado anterior.
Retirar um terço deste preparado e incorporar  o chocolate.
Verter na forma o preparado de baunilha e por cima o de chocolate.
Levar ao forno durante cerca de 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar.
Polvilhar com açúcar em pó e servir.



BOM APETITE!!!

quinta-feira, 27 de abril de 2017

Bulgur com Algas e Cogumelos

Porque é importante manter uma alimentação saudável, variada e ao mesmo tempo simples de confeccionar eis que hoje temos uma receita diferente em sabor e aromas!

“Triguilho, bulgur, ou ainda burghul (em turco 'bulgur') é uma preparação feita com trigo (particularmente trigo de sêmola dura, ou durum).
É muito usado na culinária sírio-libanesa e na cozinha mediterrânica, por exemplo, como ingrediente de quibe e tabule.” - Fonte Wikipédia

Para hoje temos na mesa do Pecado Bulgur com Algas e Cogumelos.




Ingredientes Bulgur:
  • 2 chávenas de chá de Bulgur
  • 4 chávenas de chá de água
  • Alho em pó
  • 1 colher café de tandoori 
  • 1 Colher de sopa de cebolinho picado
  • Sal q.b.

Ingredientes Algas e Cogumelos:
  • 1 chávena de chá de algas desidratadas
  • 2 chávenas de chá de cogumelos 
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher sobremesa de sumo de lima
  • 1 fio de azeite
  • Molho de soja q.b.

Preparação:

Começar por preparar as algas desidratadas, bastando para isso colocá-las em água a ferver por cerca de 20 minutos, retirar da água e reservar.
Preparar o bulgur colocando todos os ingredientes em lume brando, mexendo regularmente até à extinção total da água.
Colocar num recipiente antiaderente a cebola picada com o fio de azeite e os cogumelos, deixe alourar, juntar o sumo da lima e deixar em lume baixo durante mais dois minutos. Juntar as algas previamente escorridas e deixar cozinhar lentamente por cerca de 4 a 5 minutos, mexendo regularmente. Por fim juntar o molho de soja, envolvendo todos os ingredientes.
Retirar do lume e estará pronto a servir.



Dicas:
  • Esta receita pode acompanhar um peixe grelhado ou frito ou pode simplesmente ser servida como uma refeição vegetariana.
  • A receita que fizemos deu para 3 pessoas e ainda sobrou bulgur.
  • O bulgur pode ser simplesmente cozinhado com água e sal mas os temperos tornam o resultado muito mais saboroso.
  • Caso não disponha de tandoori na despensa pode substituir por caril.
  • Se não tiver algas pode substituir por espinafres aumentando ligeiramente a quantidade.

sexta-feira, 21 de abril de 2017

KRAVE da Kellogg´s

Aos poucos o conhecido Trésor passará a ser chamado pelo nome que é conhecido internacionalmente - KRAVE! O produto fantástico de sempre, com um nome global.


Crocantes e selvagens almofadas recheadas de irresistível chocolate. Super estaladiços por fora, com suave e cremoso chocolate por dentro. 
KRAVE da Kellogg´s é uma raça de cereais completamente diferente, irreverente e original!!! Não os deixe escapar........................






Websitehttp://www.jmd.pt/marcas/divisao-alimentar/mercearia/kellogg
Facebookhttps://www.facebook.com/KelloggsLatinoamerica