domingo, 26 de março de 2017

Hoje celebramos o nosso primeiro aniversário!

Hoje celebramos o nosso primeiro aniversário!
Numa das nossas reuniões familiares de 2016 foi planeado e criado um blog e uma página de facebook onde partilhamos as nossas receitas. Sempre adorámos reuniões e festas familiares, gostamos de planear e preparar tudo até ao último pormenor e como recebíamos imensos pedidos das receitas dos pecados que colocávamos na mesa, decidimos criar O Pecado Mora Em Casa, porque verdade seja dita o pecado da gula mora mesmo aqui.
Tudo aconteceu rapidamente, desde a vontade de partilhar as nossas receitas até criar o blogue, mas todos os momentos e todas as receitas que aqui partilhamos foram fantásticos e deliciosos. É maravilhoso recordar todas as coisas que aqui vivemos e partilhamos nos últimos trezentos e sessenta e cinco dias e que nos deixa de coração cheio.
Muito obrigada a todos pelo vosso tempo despendido, a seguirem a nossa página e o nosso blogue,  a fazer comentários a partilharem, a experimentarem as nossas receitas, fazendo assim com que este projeto se tornasse possível.
Um agradecimento especial aos nossos parceiros, pela confiança depositada em nós.
E para o ano cá estaremos para festejar o 2º aniversário!!!
Muito obrigada!!!











sexta-feira, 24 de março de 2017

Bolo de 1 ovo

Mais um fim de semana à porta, e pelos vistos vamos ter frio e chuva, então o melhor é ligar o forno e fazer um delicioso bolo, perfeito para servir como sobremesa ou então fica para o lanche.
Cá em casa o que não falta são revistas e livros e claro a grande maioria é sobre culinária, um dia destes pegámos numa revista só de receitas de bolos (Cozinha Maravilha), demos uma vista de olhos rápida mas reparamos neste bolo, pelo simples facto de apenas levar um ovo, fizemos umas pequenas alterações e saiu um simples mas delicioso bolo.


Ingredientes para o bolo:



  • 250g de açúcar amarelo
  • 250g de farinha sem fermento
  • 50g de manteiga à temperatura ambiente
  • 200ml de leite morno
  • 1 ovo
  • Raspa de 1 limão
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma
  • Sementes de papoila

Glacé:
  • 200g de açúcar em pó
  • 5 colheres de sopa de leite morno

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Numa tigela bater a manteiga com o ovo e o açúcar, juntar a raspa do limão e o leite.
Adicionar a farinha e o fermento misturar tudo muito bem.
Verter a massa para a forma e levar ao forno durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

Para o glacé: misturar o açúcar com o leite.

Depois do bolo arrefecer, espalhar o glacé e polvilhar com sementes de papoila.
Bom apetite!!!




Sugestões:

- Substituir o limão por uma laranja.
- O bolo pode ser servido sem o glacé.
- Em vez de sementes de papoila, pode colocar raspas de limão.

quinta-feira, 23 de março de 2017

Bacalhau com natas

Por mais criativa que a gente queira ser, muitas das vezes torna-se impossível fugir à rotina, e esta é uma daquelas receitas que fazemos vezes sem conta e quase sempre da mesma maneira.
Têm a vantagem de poder ser feita com antecedência, e no próprio dia é só colocar no forno, muito fácil de preparar e é única em sabor!!!
Uma refeição perfeita!



Ingredientes:


  • 4 batatas grandes descascadas e cortadas em pequenos cubos
  • 1 cebola grande cortada meias luas
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de bacalhau desfiado ( sem peles, sem espinhas)
  • 400ml de natas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal, pimenta e noz moscada a gosto
  • 100g de queijo ralado

Preparação:

- Levar a cozer as batatas em água temperada com sal, deixar cozinhar bem (podem até estar um pouco desfeitas).

- Numa frigideira grande colocar o azeite, a manteiga, a cebola e os alhos e deixar alourar um pouco, juntar o bacalhau, envolver tudo e deixar cozinhar um pouco.
- Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
- Escorrer as batatas e deve juntá-las ao preparado de bacalhau, adicionar as natas e envolver tudo muito bem.
- Rectificar os temperos.
- Colocar tudo num tabuleiro, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno até estar bem dourado.
- Servir de preferência bem quente.






Dicas:
- Se preferir pode reduzir as batatas a puré.
- Pode utilizar menos natas e colocar a mesma medida de leite.