domingo, 8 de maio de 2016

Pecado de Chocolate...

O Pecado de Chocolate cá de casa é dos maiores pecados, irresistível e delicioso!
Simples ou acompanhado de uma bola de gelado, de uma noz de chantilly ou de natas amargas, não há quem lhe resista! 

Ingredientes:
  • 200g de chocolate de culinária em tablete
  • 150g de manteiga
  • 4 ovos
  • 150g de açúcar
  • Manteiga para untar 
  • Papel vegetal
Decoração:
  • Gelado de baunilha
  • Açúcar em pó
Preparação:

Partir o chocolate em pedaços e levar ao lume com a manteiga até derreterem por completo e obter um creme uniforme. De seguida, reservar.
Numa batedeira, bater os ovos com o açúcar durante 5 minutos. Envolver o chocolate derretido com a mistura dos ovos.
Untar com manteiga uma forma, forrar com papel vegetal, verter o preparado e levar ao forno durante 20 minutos.
Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer. 
Depois de arrefecer, desenformar sobre um prato.
Polvilhar com açúcar em pó e servir com uma bola de gelado.


Dica:
Não deixar o bolo cozer mais de 20 minutos, a ideia é ele ficar muito cremoso por dentro.
É muito bom também com gelado de nata ou de limão
Pode-se também colocar raspas de chocolate.


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