terça-feira, 7 de junho de 2016

Bolo de lima com sementes de papoila e chocolate branco

É domingo e vamos fazer um bolo.
Cá em casa uns adoram rapar a taça da massa do bolo, outros adoram o cheirinho do bolo que perfuma a casa e ainda há outros que não resistem e comem uma boa fatia ainda com o bolo morno.
Na cozinha há umas limas lindíssimas, então vai sair um bolo de lima com sementes de papoila que vamos utilizar pela primeira vez e para a decoração  vamos utilizar chocolate branco.
É uma combinação perfeita de sabores!!!!


Ingredientes:
  • 160g de açúcar
  • 80g de manteiga derretida
  • 4 ovos 
  • 200g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila
  • sumo de 2 limas
  • 100g de chocolate branco

Preparação:
Numa taça misturar os ovos com o açúcar muito bem, acrescentar de seguida a manteiga derretida, o sumo das limas, a farinha, o fermento e por último as sementes de papoila.
Envolver tudo muito bem .
Untar uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, dispor a massa na forma.
Levar ao forno a 180ºc durante mais ou menos 40 minutos ou até ficar cozido (fazer o teste do palito).
Retirar do forno e deixar arrefecer. Derreter o chocolate no micro ondas com uma colher de sopa de leite se for preciso.
Decorar o bolo com o chocolate branco.




Dicas: Neste bolo em vez da lima podem utilizar laranja ou limão, e na cobertura utilizar chocolate de leite.
O bolo pode ser servido mesmo sem cobertura, é uma delícia.


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