quarta-feira, 27 de julho de 2016

Bolo de baunilha com calda de limão

Este bolo fica uma delícia. Sabor intenso a baunilha e com um toque maravilhoso de limão, é um bolo que faz muito sucesso cá em casa e ontem como foi o dia dos avós foi perfeito para o lanche, claro que o melhor foi a companhia deles.
Baunilha e limão.......uma combinação perfeita!!!
E enquanto está no forno a cozer fica a casa toda perfumada com este cheirinho maravilhoso de baunilha!!!



Ingredientes para o bolo:
  • 2 ovos grandes
  • 80g de manteiga derretida
  • 1oo ml de leite
  • 2 colheres de sopa de aroma de baunilha
  • 200g de açúcar
  • 180g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
 Ingredientes para a calda:
  • 1 chávena de açúcar em pó
  • Sumo de 1 limão 

Preparação:

Colocar numa batedeira o açúcar e a manteiga e bater até obter um creme bem cremoso.
Com a batedeira sempre ligada no mínimo, adicionar os ovos, acrescentar o leite, a baunilha, a farinha e o fermento.
Untar e polvilhar uma forma, verter a massa e levar ao forno a 180ºC durante mais ou menos uns 40 minutos ou até estar cozido.
Quando estiver cozido retirar do forno e deixar arrefecer.
Enquanto o bolo está a arrefecer vamos preparar a calda: misturar muito bem  o açúcar com o sumo de limão, assim que o bolo estiver frio verter a calda por cima e servir.




Dica:
Na calda  em vez de limão pode ser laranja.
Podem substituir a baunilha por raspa de 1 limão e ficam com um bolo de limão fantástico!!!

2 comentários:

  1. Gosto muito deste tipo de bolo,simples mas são muito bons para ter em casa durante algum tempo,de baunilha nunca fiz
    agora tenho de experimentar
    obg

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    1. Nós também gostamos de ter sempre em casa um bolo, este de baunilha é maravilhoso.
      Experimente,acho que vai gostar.

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