quarta-feira, 6 de julho de 2016

Queijadinhas de iogurte

Cá em casa gulosos é o que não falta e também não falta quem gosta de fazer estas lambarices, portanto junta-se a fome à vontade de comer, uns fazem e todos comem.
Estas queijadinhas já são uma velha receita cá da casa e hoje decidi fazê-las também para aproveitar uns iogurtes naturais que já tinham um prazo curto de validade.
Estamos no verão e as refeições frescas e ligeiras são a melhor opção, por isso sabe sempre bem terminar estas com um docinho, neste caso uma queijadinha de iogurte!


Ingredientes:
  • 1 embalagem de massa quebrada de compra
  • 3 ovos 
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 iogurtes naturais
  • 100 ml de leite
  • açúcar em pó para decoração
  • manteiga para untar as formas

Preparação:

Untar as formas individuais e forrar com a massa quebrada e reservar.
Para o recheio, bater levemente os ovos com uma vara de arames.
Adicionar os iogurtes e os leites e misturar muito bem.
Verter o preparado nas formas e levar ao forno durante uns 20 minutos ou até ficarem bem douradinhos.
Retirar depois de cozidas, deixar arrefecer e desenformar.
Polvilhar e servir com o açúcar em pó.


Uma sugestão:
Em vez de fazerem em formas individuais, fazer esta receita numa forma de tarte grande.

2 comentários:

  1. Adorei estas queijadinhas, que aspecto guloso :)
    Por aqui também é assim, gulosos não faltam e eu nunca digo que não quando me pedem para fazer :D
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  2. Olá Carla,mesmo que não me peçam......eu faço porque sou gulosa!!!
    Beijinhos

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