terça-feira, 11 de outubro de 2016

Miniquiches de tomate cereja e queijo parmesão

As quiches cá em casa nunca são iguais, tudo depende do que há no frigorífico, mas ficam sempre deliciosas.
Estas são muito simples, com apenas tomate cereja e queijo parmesão, são ótimas para fazer uma refeição mais ligeira e  quando servidas com uma salada verde ou uma sopa são perfeitas!!!



Ingredientes:



  • 1 embalagem de massa folhada fresca
  • tomate cereja
  • 100g de queijo parmesão
  • 200ml de natas
  • 2 ovos
  • sal e pimenta a gosto


Preparação:

Desenrolar a massa e cortar em círculos, untar as mini-tarteiras com manteiga e forrar com a massa.

Numa tigela misturar o parmesão, as natas e os ovos e envolver tudo muito bem.
Temperar a mistura anterior com sal e pimenta.
Colocar os tomates nas mini-tarteiras e verter o molho de queijo e natas.
Adicionar por cima umas raspas de queijo parmesão.
Levar ao forno durante uns 15 a 20 minutos ou até estarem douradas.



Uma sugestão:

Podem substituir o tomate cereja por cubinhos de qualquer outro tipo de tomate.

10 comentários:

  1. Para mim é uma refeição que me satisfaz completamente! Como algumas vezes. Estão tão bonitas!

    Beijinho Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  2. Simples e deliciosas, dão uma excelente refeição

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    1. Cá em casa adoramos, e fazemos de vez em quando até para aproveitar algumas sobras(carne, peixe, legumes).
      Fazem uma boa refeiçaõ.
      Beijinhos

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  3. Que lindas que estão.
    Adoro as receitas.
    Beijos

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    1. Obrigada Maria, aqui fazemos só o que gostamos, neste caso, receitas lindas e saborosas!!!
      Beijinhos

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  4. Aiiiii que bommmm!!!! Vouuu experimentar!!!!
    Passa pelo meu blog espreita o novo post e participa no GIVEAWAY
    www.a-be-atriz.com
    xx, A Be-atriz

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    1. É uma receita deliciosa!
      Vamos passar no blog.
      Beijinhos

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