sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

Sonhos de batata-doce

Sonhos de cenoura, de abóbora, de batata-doce ou até os sonhos mais simples, pequenos, grandes, com açúcar ou canela, sonhos doces são sempre uma delícia e que não podem faltar nesta quadra festiva.
Hoje apeteceu mesmo fazer estes sonhos de batata-doce e ficaram deliciosos, nada melhor do que um sonho caseiro.
Estamos a poucos dias do natal, a magia já está no ar, por aqui já cheira............a sonhos doces!!!



Ingredientes:



  • 250g de batata-doce cozida
  • 1 ovo grande
  • 1 gema
  • Sumo e raspa de uma laranja média
  • 50g de açúcar
  • 1 colher de café de canela
  • 150g de farinha com fermento
  • Óleo para fritar 
  • Açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Colocar numa tigela a batata-doce, o ovo, a gema, o sumo e a raspa da laranja e misturar tudo muito bem, adicionar depois o açúcar, a canela e a farinha e envolver tudo muito bem até obter uma massa uniforme.

Reservar durante uma meia hora para a massa descansar.
Colocar colheradas desta massa e fritar em óleo bem quente até estarem bem douradas.
Retirar e escorrer sobre papel absorvente.
Passar os sonhos por açúcar e canela.
Colocar num prato e servir.


BOM APETITE!!!

6 comentários:

  1. Ficaram bem perfeitinhos! Adoro doces com batata doce! Beijinhos

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    1. Obrigada, também adoramos batata-doce!!!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Marta Gonçalves Martins16 de dezembro de 2016 às 10:27

    Adoro sonhos e de batata doce nunca experimentei,devem ser deliciosos.Beijinhos.

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    1. Obrigada Marta, são realmente uma delicia!!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  3. Que bom mais um docinho com batata doce adoro, parecem muito bons e bem fácil de fazer é uma tentação.Beijinhos Boas Festas
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. São sempre uma delícia doces feitos com batata doce!
      Obrigada e beijinhos.
      Boas Festas

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