sexta-feira, 22 de setembro de 2017

Bolo de cenoura, laranja e amêndoa

Bolos há muitos, cobertos ou recheados e com uma enorme variedade de sabores e aromas, mas os nossos preferidos são os simples, perfeitos para os pequenos almoços, lanches e quando sobra para levar para o trabalho ou para escola durante a semana, é um perfeito e doce snack!
Este é a nossa sugestão para este fim de semana!


Ingredientes:
  • 2 cenouras
  • Raspa de 1 laranja
  • 50g de miolo de amêndoa
  • 120g de açúcar
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 50g de farinha trigo integral
  • 100g de farinha trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Farinha e manteiga q.b.

Preparação:

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Num liquidificador colocar as cenouras, os ovos, o açúcar, a raspa da laranja e o azeite e misturar tudo muito bem.
Numa taça colocar as farinhas, o fermento e a amêndoa e adicionar à mistura anterior e envolver tudo muito bem.
Deitar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente uns 35 minutos ou até o bolo estar cozido (fazer o teste do palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.



BOM APETITE!!

terça-feira, 19 de setembro de 2017

Sopa de abóbora menina

Sopas cá em casa é todo o ano e porque gostamos delas quentinhas, durante os meses mais quentes consumimos menos e preferimos consumir mais saladas, embora também haja sopas que são servidas frias e são maravilhosas.
Mas agora como as noites já estão a ficar mais fresqinhas, uma sopinha quentinha cai muito bem!!!



Ingredientes:
  • 600g de abóbora menina
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 alho francês
  • Azeite q.b.
  • 1 litro de água
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.
  • Sementes de abóbora q.b.(opcional)
  • Massinhas q.b. (opcional)

Preparação:

Levar ao lume uma panela com água.
Descascar a abóbora, as cenouras e a cebola, cortar em pedaços e lavar, colocar na panela assim que a água levantar fervura.
Cortar o alho francês em rodelas, lavar e adicionar aos restantes legumes.
Deixar cozinhar aproximadamente uns 20 minutos.
Reduzir a sopa a puré com um triturador, levar novamente ao lume até levantar fervura (adicionar aqui umas massinhas de preferir, é opcional), temperar com o azeite, sal e pimenta a gosto.
Servir a sopa quentinha polvilhada com algumas sementes de abóbora.


BOM APETITE!!!

Esta receita tem a parceria com Rui Simeão Tavira Sal.

segunda-feira, 18 de setembro de 2017

Mini palmiers de Nutella e coco

Quando há visitas inesperadas cá em casa e precisamos urgentemente de algo doce para acompanhar um café..............estes mini palmiers são a nossa salvação!!! Três ingredientes que há sempre cá em casa e que proporcionam um doce momento, deliciosos, práticos e irresistíveis.
Podem guardar depois de frios numa caixa fechada....se sobrar algum!!


Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada rectangular de compra
  • 3 colheres de sopa de Nutella
  • Coco ralado q.b.

Preparação:

Estender a massa folhada sobre o papel vegetal, espalhar a Nutella por toda a massa folhada e polvilhar com um pouco de coco ralado.

Enrolar as laterais até ao centro da massa, de forma a obter dois rolos unidos.
Reservar no frigorífico durante uns 15 minutos.
Cortar pequenos palmiers com cerca de 1cm (mais ou menos).
Colocar num tabuleiro, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 10 a 15 minutos ou até estarem bem douradinhos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e servir polvilhados com coco ralado.



BOM APETITE!!!

sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Compota de abóbora com nozes

E quando nos dão abóboras fazemos........compota de abóbora com nozes!!!
Recebemos uma boa quantidade e como sempre dividimos, uma parte fica reservada fazer as broas e os fritos no natal, outra é devidamente arranjada e congelada para fazer sopas, bolos ou outras receitas deliciosas e ainda esta que foi para fazer esta deliciosa compota.
Uma compota caseira faz toda a diferença, é uma verdadeira delícia dentro de pequenos frascos!!!



Ingredientes:

  • 1,5kg de abóbora menina arranjada e descascada
  • 1kg de açúcar
  • 2 cascas de limão
  • 2 paus de canela
  • Nozes picadas q.b.

Preparação:

Cozer a abóbora cortada em pedaços em água abundante.
Depois de cozida, escorrer a água (reservar 200ml dessa água).
Colocar num tacho a abóbora cozida, o açúcar, as cascas de limão, os paus de canela e os 200ml da água que reservou.
Levar ao lume até obter o ponto estrada, retirar as cascas do limão e os paus de canela, acrescentar as nozes e retirar do lume.
Guardar em frascos devidamente esterilizados.


Bom apetite!!!

DICAS:

As compotas devem ser sempre feitas em lume brando!
- Antes de retirar do lume pode ser triturada.

quinta-feira, 14 de setembro de 2017

Pão-de-ló de alfarroba

Parece ser de chocolate, mas não é!!
A farinha de alfarroba, para além de dar aquela cor achocolatada, é muito mais saudável, perfeita para bolos e não só. Há muito tempo que a farinha já cá estava à espera de ser utilizada e fizemos este delicioso e irresistível pão-de-ló, vale a pena experimentar!!
Receita da revista "Segredos De Cozinha".



Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 250g de açúcar
  • 130g de farinha (utilizámos farinha de trigo e alfarroba da Nacional)
  • 3 colheres de sopa rasas farinha de alfarroba 
  • Manteiga q.b.

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal também untado.
Bater as claras em castelo, juntar metade do açúcar  e bater mais um pouco.
À parte bater as gemas com o restante açúcar. Envolver os dois batidos e reservar.
Misturar as farinhas e envolver delicadamente no preparado anterior.
Verter na forma e levar ao forno a cozer durante aproximadamente 30 minutos (fazer o teste do palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.




Bom apetite!!!

terça-feira, 12 de setembro de 2017

Carne estufada com pimentos

Se há comida caseira, simples e saborosa é uma carne estufada com um bom molho!!!
É das refeições mais reconfortantes e agora que as noites começam a arrefecer, sabe tão bem e de preferência acompanhada de um arroz branco ou de um cremoso puré de batata.
Mais uma receita da casa da mãe!


Ingredientes:
  • 700g de carne para estufar (utilizámos carne de vaca)
  • 1 cebola grande cortada em meias luas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimento vermelho em tiras
  • 1 lata de tomate em cubos
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • 2 folhas de louro
  • 300ml de vinho branco
  • 400ml de caldo de carne ou legumes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sumo e raspa de meio limão
  • Salsa picada da Aromáticas Vivas
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta e tomilho q.b.

Preparação:

Temperar a carne com sal, pimenta e os alhos picados.
Num tacho grande, colocar o azeite e alourar a carne durante uns minutos.
Acrescentar a cebola e deixar cozinhar mais um pouco.
Adicionar a lata de tomate, o concentrado de tomate, o vinho, o caldo de carne ou legumes, o louro, o pimento, o sumo e a raspa de limão e temperar com sal, pimenta e o tomilho a gosto.
Deixar cozinhar em lume brando durante aproximadamente 2 horas (adicionar um pouco de água se for necessário).
Rectificar os temperos antes de retirar do lume e servir polvilhar com salsa picada.


Bom apetite!!!

Esta receita tem a parceria com a Aromáticas Vivas e Rui Simeão Tavira Sal.

segunda-feira, 11 de setembro de 2017

Aletria com Shoyce

Uma sobremesa bem portuguesa, muito tradicional e deliciosa!!
A sobremesa de hoje é com Shoyce, bebida de coco e arroz UHT, naturalmente sem lactose e isenta de glúten, com cálcio e vitaminas adicionadas.
Aletria com sabor a coco, diferente mas irresistível!!!



Ingredientes:
  • 1 litro de bebida(leite) de coco da Shoyce
  • 200g de aletria
  • 2 cascas de limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 180g de açúcar
  • Canela em pó para decorar 

Preparação:

Ferver metade da bebida de coco e juntar a aletria, as cascas de limão e a manteiga.
Deixar cozinhar em lume brando até que a aletria absorva a bebida toda.
À parte ferver o restante bebida de coco com o açúcar e adicionar à aletria e deixar ferver um pouco ou até obter a consistência que gostar.
Retirar do lume, verter o preparado numa travessa ou num prato, deixar arrefecer, polvilhar com canela e servir.



BOM APETITE!!!

Dica:

- Pode fazer a mesma receita com leite normal:

Esta receita tem parceria com a Shoyce e Gradirripas.

sexta-feira, 8 de setembro de 2017

Fim de semana cá em casa tem de ter bolo...

Quem não gosta de sentir o cheirinho de um bolo no forno? 
Quem não gosta de uma boa fatia de um bolo caseiro? 
Pois cá em casa todos adoramos, durante a semana com todos os nossos afazeres (trabalho, compras, casa, filhos, refeições, lida da casa) o nosso tempo assim como provavelmente o de todos vós é mesmo muito limitado para fazer tudo o que queremos e gostamos, e como gostamos muito de bolos, só os fazemos mesmo ao fim de semana...muito raramente os fazemos durante a semana mas já os temos feito também!!
Mas não há fim de semana nesta casa sem bolo!!! E para que não vos falte ideias para fazerem um bolo este fim de semana, aqui ficam algumas deliciosas sugestões!! 

Bolo de laranja da Cesaltina












BOM APETITE E BONS BOLOS!!!

quinta-feira, 7 de setembro de 2017

Panna Cotta de café com topping de chocolate

Para comemorar a chegada aos 10000 seguidores da nossa página do Facebook, decidimos fazer uma sobremesa com dois dos nossos ingredientes preferidos, café e chocolate, uma deliciosa combinação que resultou muito bem nesta deliciosa Panna Cotta.

E mais uma vez agradecemos a todos vós porque sem vocês não teríamos chegado a este doce número!!!



Ingredientes:
  • 400ml de natas
  • 200ml de leite
  • 2 colheres de chá de café instantâneo(pode adicionar mais ou menos café, conforme o gosto de cada um)
  • 120g de açúcar 
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • Topping: 100g de chocolate culinária derretido

Preparação:

Levar ao lume as natas, o leite, o café e o açúcar, não deixar levantar fervura.
Enquanto isso, colocar as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos (3 ou 4), espremer bem e adicionar à mistura anterior ainda ao lume, mexendo sempre para se dissolver muito bem.
Verter numa forma e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
Para desenformar sem problemas, colocar a forma num recipiente com água quente durante um minuto, sempre com o cuidado de não deixar entrar água.
Decorar com o topping de chocolate.




BOM APETITE!!!

DICA:
-Os mais gulosos podem colocar mais açúcar.

quarta-feira, 6 de setembro de 2017

Tarte de espinafres, tomate e parmesão

Tartes cá em casa são um sucesso e nunca sobra fatia para contar história!!!
Podem levar qualquer tipo de massa ou recheio que ficam sempre uma tentação, muitas delas pelo menos cá na nossa casa são feitas para reaproveitar algumas sobras (legumes, peixe ou carne). 
Uma das grandes vantagens é poderem ficar feitas de véspera e no próprio dia e na hora certa é só colocar no forno.
Além de terem uma bela apresentação ficam sempre saborosas!!



Ingredientes:


  • 1 embalagem de massa quebrada de compra
  • 300g de espinafres
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 ovos
  • 200ml de natas
  • 100g de tomate-cereja
  • 100g de queijo parmesão ralado (reservar algum para decoração)
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC.
Forrar uma tarteira com a massa quebrada e reservar.
Numa frigideira larga colocar o azeite e a cebola e deixar refogar um pouco, acrescentar os espinafres e deixar saltear um pouco, retirar do lume e reservar.
Bater os ovos com as natas, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Colocar na na tarteira os legumes (espinafres e os tomates), verter os ovos com as natas e polvilhar com algum queijo ralado.
Levar ao forno durante uns 30 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e sirva decorada com mais algumas raspas de queijo parmesão.


Bom apetite!!!

Esta receita tem a parceria com Rui Simeão Tavira Sal.

terça-feira, 5 de setembro de 2017

Empadão de atum com legumes

Esta é uma das refeições preferidas cá em casa, pode ser de carne, peixe ou até de legumes, empadão faz sempre sucesso!!! A verdade seja dita, em relação à comida cá em casa tudo se come, claro que há sempre preferências, mas normalmente é muito fácil cozinhar e agradar a este pessoal.
Este empadão assim como outros pode ser feito com antecedência, este foi feito na véspera e depois 30 minutos antes da refeição é só colocar no forno e assim dá tempo de fazer uma salada e por a mesa!
Uma deliciosa e reconfortante refeição!!!


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
  • 400g de batatas (utilizámos batata doce)
  • 4 cenouras médias
  • 1 curgete média
  • 1 cebola pequena picada
  • 400g de atum em azeite
  • 3 colheres de sopa de azeite (utilizámos o azeite do atum)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 150ml de leite
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta, noz moscada, tomilho q.b
  • Queijo ralado q.b. (opcional)


Preparação:

Cozer as batatas e duas cenouras com água e sal.
Assim que estiverem cozidas, retirar e fazer um puré, acrescentar o leite, a manteiga e rectificar os temperos com sal, pimenta e noz moscada, levar ao lume e mexer bem até obter um puré bem macio.
Escorrer o atum.
Numa frigideira saltear a cebola picada, a cenoura ralada e a curgete ralada no azeite, acrescentar o atum, temperar com sal, pimenta e tomilho a gosto.
Colocar este preparado numa travessa e por cima colocar o puré, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a 180ºC durante mais ou menos uns 30 minutos ou até estar bem dourado.
Bom apetite!!!


Dicas:
-Em vez de colocar queijo ralado, pode pincelar com uma gema de ovo.
-Oregãos é um ótimo substituto ao tomilho.
-Se utilizar atum em azeite, deve aproveitar o azeite para saltear os legumes.

Esta receita tem a parceria com Rui Simeão Tavira Sal.

segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Tarte de natas e lima

Esta é mais uma das nossas sobremesas de verão (até porque o calor ainda vai continuar), é fresca, leve e nada complicada de se fazer, não é uma sobremesa muito doce, mas aqui encontram a doçura e a acidez, por isso os mais gulosos se quiserem fazer uma.......aconselhamos a colocarem mais açúcar!!!
Experimentem esta sugestão fresca e divinal!!!



Ingredientes:
  • 600ml de natas de soja da Shoyce 
  • 150g de açúcar
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 200g de bolacha tipo Maria
  • 120g de manteiga derretida
  • Sumo de 2 limas e raspa de 1 lima
  • 1 lima para decoração


Preparação:

Triturar as bolachas e adicionar a manteiga derretida.
Forrar uma tarteira com fundo amovível com a mistura das bolachas e levar ao forno a 180ºC durante 8/10 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Bater as natas e reservar.
Levar ao lume o açúcar, o sumo e a raspa da lima até o açúcar se dissolver, deixar arrefecer.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria, passados alguns segundos escorrer as mesmas e juntar ao preparado anterior, mexendo sempre em quanto a mistura está quente para a gelatina se dissolver, assim que arrefecer um pouco acrescentar as natas batidas e envolver delicadamente.
Verter a mistura na tarteira e levar ao frigorífico até a hora de servir.
Decorar com rodelas de lima.



BOM APETITE!!!

Esta receita tem a parceria da Shoyce.

sexta-feira, 1 de setembro de 2017

Bolo de iogurte, lima e sementes de papoila

Bolo para o fim de semana e este fica bem grande!!!
Este é daqueles que toda a gente faz e que cá em casa não é excepção, fazemos algumas vezes e muitas delas fazemos com algumas alterações, algumas das ideias são nossas mas muitas delas não o são, mas o mais importante é fazer, gostar e partilhar uma receita quando é realmente boa  e esta é uma delícia!!
E para este bolo utilizámos uma lindíssima forma da A Metalúrgica Bakeware Production S.A.
Provavelmente todos sabem, mas de qualquer maneira nunca é demais relembrar: utilizar o copo do iogurte como medida de referência para os ingredientes indicados.



Ingredientes:


  • 6 ovos
  • 1 iogurte natural
  • Raspa e sumo de uma lima
  • 3 medidas do copo de iogurte de açúcar
  • 3 medidas do copo de iogurte de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 medida de óleo (utilizámos óleo de amendoim)
  • 1 pitada de sal fino
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila (opcional)
  • Manteiga e farinha q.b.


Preparação:

Separar as gemas das claras.
Numa taça grande envolver muito bem as gemas, o iogurte, a raspa e o sumo da lima, o óleo e duas medidas de açúcar.
Adicionar a farinha e o fermento devidamente peneirados.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal, assim que ganharem alguma consistência adicionar a restante medida de açúcar e bater até ficarem bem firmes.
Acrescentar as claras à mistura anterior por três vezes (colocar na massa um pouco das claras e envolver delicadamente e assim até fazer as três vezes).
Verter a massa numa forma grande devidamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente uns 30 a 40 minutos (o tempo pode variar conforme os fornos, por isso convém fazer o teste do palito).
Assim que estiver cozido e douradinho, deixar arrefecer e só depois desenformar.
BOM APETITE!!!




Dicas:
- Utilizar iogurte grego ou iogurte com aromas (morango, coco, etc.).
- Nesta receita a lima e as sementes de papoila são opcionais.

Esta receita tem a parceria com A Metalúrgica Bakeware Production S.A.

quinta-feira, 31 de agosto de 2017

Almôndegas Tikka Masala

Que tal viajar até à India mas sem sair do conforto da nossa casa?
Um bom caril leva bastante tempo a fazer, mas quando pretendemos um almoço ou um jantar com caril, rápido, simples mas perfeito e em casa, Tikka Masala da Patak´s é a solução mais eficaz!!
Tikka Masala é um molho de tomate, cebola, iogurte, especiarias e coentros, uma delícia!!!
Bem vindos à India!!!



Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

  • 500g de carne de frango picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Coentros picados a gosto da Aromáticas Vivas
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.
  • 1 frasco de molho Tikka Masala da Patak´s

Preparação:

Misturar muito bem a carne com a cebola picada, o alho picado e os coentros, temperar a gosto com sal e pimenta.
Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes.
Colocar as almôndegas num tabuleiro, regar com o azeite e levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos ou até ficarem douradinhas (convém a meio do tempo dar uma virada nas almôndegas).
Retirar do forno e reservar.
Num tacho, colocar o molho Tikka Masala, levar ao lume e assim que levantar fervura acrescentar as almôndegas e deixar em lume brando durante uns 15 minutos (se for necessário e o molho começar a ficar espesso, acrescentar um pouco de água).
Retirar do lume e servir polvilhadas com coentros.
BOM APETITE!!!


Sugestões:
-Servir as almôndegas com um delicioso Arroz Bom Sucesso Aromático e com uns fantásticos pappandums também da Patak´s.
-As almôndegas podem ser feitas com antecedência.

Esta receita tem a parceria com Patak´s, Aromáticas Vivas, Rui Simeão Tavira sal e Arroz Bom Sucesso.

quarta-feira, 30 de agosto de 2017

Gelatina cremosa

Adoramos quando estamos a pesquisar na net receitas encontramos sobremesas rápidas, fáceis mas deliciosas, esta é uma delas, é a sobremesa ideal. Leva poucos ingredientes e pode ser feita com o sabor da sua preferência!!
Experimentem porque vai surpreender!!!


Ingredientes:
  • 1 caixa de gelatinas de frutos vermelhos 
  • 3 colheres rasas de sopa de açúcar (opcional)
  • 200ml de natas
  • Framboesas q.b. (opcional)


Preparação:

Preparar a gelatina conforme indicação da embalagem mas com menos água (utilizar 400ml de água a ferver e 400ml de água gelada).
Colocar no liquidificador a gelatina ainda liquida com as natas e com o açúcar e deixar bater durante 5 minutos.
Colocar em pequenos copos e levar ao frigorífico (assim que colocar nos copos a mistura começa a separar-se).
Servir bem fresquinha e decorada com uma framboesa.



BOM APETITE!!!

Dica:
- Os mais gulosos podem adicionar mais açúcar.

terça-feira, 29 de agosto de 2017

Croissants com presunto e queijo

Há quem os compre já feitos e em casa é só rechear com tudo aquilo que mais gostam e está um saboroso lanche feito. 
Há também quem compre apenas a massa feita e em casa é só colocar no forno e saem uns maravilhosos croissants quentinhos a qualquer hora.
Cá em casa é conforme a disposição, umas vezes fazemos, outras vezes já vêm feitos!!
Estes foram feitos de raiz, dá um pouco mais de trabalho mas ficaram maravilhosos.



Ingredientes:
  • 250g de farinha sem fermento
  • 5g de fermento da Fermipan
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 50g de manteiga derretida
  • 150ml de leite morno
  • Fatias de presento e queijo
  • Queijo ralado q.b. (opcional)
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal
  • Farinha q.b.


Preparação:

Dissolver o fermento no leite morno e adicionar logo de seguida a farinha, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal.
Amassar muito bem  e deixar levedar até dobrar de volume.
Numa superfície polvilhada com farinha, estender a massa com um rolo de cozinha até obter a espessura desejada (meio centímetro).


Cortar a massa em triângulos e colocar em cada triângulo a quantidade de presunto e queijo desejado, enrolar da parte mais larga para a mais fina.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixar descansar uns 10 minutos.
Ligar o forno a 200ºC, levar os croissants ao forno e deixar cozer uns 20 minutos ou até estarem cozidos e bem douradinhos (uns 5 minutos antes polvilhar com um pouco de queijo ralado).
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco (pois são deliciosos ainda mornos e com o queijo a derreter).
Bom apetite!!!


Dica:
- Em vez de presunto, utilizar fiambre.

Esta receita tem a parceria com a Fermipan e Rui Simeão Tavira Sal.

segunda-feira, 28 de agosto de 2017

Tarte de Nutella

Cá em casa quando alguém faz anos, o mais comum é fazer uma sobremesa especial ou a preferida do aniversariante ou muitas das vezes um doce que leve um dos seus ingredientes preferidos....hoje foi a Nutella!!!
A verdade é que somos todos fãs de Nutella e tentamos fazer de vez em quando sobremesas diferentes com este ingrediente delicioso.
Uma sobremesa especial, para alguém muito especial!!!


Ingredientes:
  • 200g de queijo creme tipo philadelphia
  • 200g de Nutella
  • 400ml de natas batidas
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 200g de bolacha tipo Maria
  • 120g de manteiga derretida


Preparação:

Triturar as bolachas e adicionar a manteiga derretida.
Forrar uma tarteira com fundo amovível com a mistura das bolachas, reservar no frigorífico.
Bater muito bem o queijo creme com a nutella.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria, passados alguns segundos escorrer as mesmas e derreta-as no micro-ondas sem deixar ferver (mais ou menos 1 minuto) e juntar ao preparado anterior, mexendo sempre muito bem.
Adicionar as natas batidas e envolver tudo muito bem.
Verter a mistura na tarteira e levar ao frigorífico até a hora de servir.
Decorar a gosto.



BOM APETITE!!!

Sugestão:
Decorar com chocolate granulado e alguns pequenos suspiros.

quinta-feira, 24 de agosto de 2017

Seis petiscos de comer e chorar por mais

Petiscos... aqui está um tema que nos agrada e muito!!
Podem ser quentes ou frios, podem ser de carne, de peixe ou até de legumes. Não existe nada melhor do que uma mesa recheada de deliciosos petiscos, regadas por excelentes bebidas, rodeada de bons amigos e familiares e recheada de magníficas conversas e gargalhadas.
Um brinde aos bons petiscos!!!

Caracóis folhados com atúm e cebola


Empadinhas de frango


Pataniscas de polvo


Moelas estufadas


Salada simples de polvo


Peixinhos verdes ou peixinhos da horta


BOM APETITE E BONS PETISCOS!!!