sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Panna Cotta de baunilha com calda de morangos

Se há coisa que anima qualquer uma pessoa (pelo mesmo cá em casa é assim), é uma boa sobremesa depois de uma refeição, muitas das vezes têm mesmo de ser fruta até porque não é muito saudável comer sobremesas especialmente as mais calóricas todos os dias, mas há dias especiais, aqueles dias em que recebemos visitas ao meio da semana e fica sempre bem colocar uma sobremesa bonita e especialmente saborosa.
Hoje e pela primeira vez utilizamos estas natas na Panna Cotta, e foi uma surpresa muito agradável, normalmente utilizamos natas simples para bater, mas estas fizeram com que a sobremesa ficasse muito melhor.
Vale a pena experimentarem!!!



Ingredientes para a Panna cotta:
  • 2 pacotes de nata Parmalat para bater de baunilha (400ml)
  • 250 ml de leite
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 60 g de açúcar
Ingredientes para a calda:
  • 50g de açúcar
  • 50 ml de água
  • 250g de morangos cortados (reservar 2 ou 3 morangos para a decoração)

Preparação:

Levar ao lume um tacho com o leite, as natas e o açúcar, mexendo de vez em quando até começar a ferver, tirar do lume assim que levantar fervura.

Colocar as folhas de gelatina em água fria.
Adicionar a gelatina demolhada e escorrida ao preparado anterior que ainda deve estar quente, mexer muito bem até a gelatina estar completamente dissolvida.
Verter o preparado em tacinhas e levar ao frigorífico até solidificar.
Colocar num tacho o açúcar, a água e os morangos e deixar cozinhar um pouco.
Triturar esta mistura, coar e deixar arrefecer.
Servir a calda por cima da Panna Cotta e colocar alguns morangos cortados em pedacinhos.







Dica:
Podem substituir estas natas, pelas natas de bater e adicionar aroma de baunilha.
Em vez de morangos utilizar outros frutos vermelhos.

12 comentários:

  1. Adorei! Já foi para a lista dos "A fazer" :)
    Beijinho
    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  2. Adorei, tenho que experimentar :)
    Bjinhos

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  3. Eu bem que gostaria que um copinho dessa delicia fosse para mim! :) Beijinhos.

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    Respostas
    1. Obrigada Marlene, realmente dá vontade de comer um copinho destes!!!
      Beijinhos.

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  4. Que tentação tão deliciosa!!❤
    Beijo

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  5. Que maravilha!!deve de estar uma delicia
    Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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