quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Bolos de arroz

Não há nada que se compare a uns bolinhos feitos em casa para o lanche, o cheirinho que perfuma toda a casa e o sabor é tão bom!!!
Estes bolinhos são simples mas fazem-nos lembrar os verdadeiros bolos de arroz da nossa infância, embora para nós estes são bem melhores.



Ingredientes para 8/10 bolos:

  • 100g de farinha de arroz
  • 100g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de manteiga à temperatura ambiente
  • 150g de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de leite morno


Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater a manteiga com o açúcar até obter um preparado bem cremoso, adicionar os ovos, e de seguida juntar as farinhas com o fermento e envolver tudo muito bem.
E por último verter o leite morno, mexer até obter uma massa homogénea.
Distribuir a massa por forminhas de papel e levar ao forno, durante a cozedura, quando estiverem já um pouco crescidos e já quase cozidos colocar açúcar por cima para fazer a crosta e colocar novamente no forno para acabar a cozedura.
Normalmente são 30 minutos de cozedura mas é sempre melhor fazer o teste do palito.
Retirar do forno e deixar arrefecer.


BOM APETITE!!!

14 comentários:

  1. Adoro adoro adoro, fiquei com vontade de comer um!beijinhos

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  2. Não me trazem recordações de infância mas eu gosto! Beijinhos

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  3. Adoro e á muito que não faço, ficaram tão lindos.
    Seriam muito em vindos agora para o lanche.

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  4. São sem dúvida sabores da minha infância! Adoro!! Ficaram tão bonitos!

    Beijinhos Ana

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  5. Como adoro bolo de arroz,....ficaram bem bonitos e deliciosos certamente!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  6. Que maravilha, estes têm muito mais bom aspeto do que os que encontramos à venda! Já anotei a receita, cá em casa tentamos fugir um pouco, mas bolos de arroz são o nosso guilty pleasure! ;)

    Beijinho <3

    Lina Soares
    Trinta por uma linha

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