segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Cheesecake de Mirtilos

Começamos a semana como é costume com uma receita doce, este é um pecado delicioso e têm a vantagem de não necessitar de fogão nem de forno, apenas um minuto de micro-ondas.
Uma sobremesa que embeleza qualquer mesa, uma verdadeira tentação!!!
Não há nada melhor do que cozinhar para a família e partilhar com eles esta e outras delícias! 



Ingredientes:



  • 200g de bolacha tipo Maria
  • 100g de manteiga derretida
  • 350g de mirtilos congelados (reservar alguns para a decoração)
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 200g de queijo creme
  • 400ml de natas batidas
  • Chocolate branco para a decoração

Preparação:

Desfazer as bolachas (pode ser num robot), juntar a manteiga derretida e misturar muito bem, vai ficar com um aspeto de areia molhada.

Verter esta mistura numa forma de fundo amovível, pressionar na base da forma, reservar no frigorífico.
Reduzir os mirtilos a puré.
Numa tigela colocar o queijo creme e bater muito bem até obter um creme bem liso, adicionar o leite condensado e mexer.
Colocar as folhas de gelatina em água fria durante 1 a 2 minutos ou até ficarem moles, escorra-as bem, levar ao micro-ondas durante 1 minuto.
Adicionar a gelatina ao preparado anterior mexer muito bem, acrescentar as natas batidas e os mirtilos em puré, envolver tudo muito bem.
Deitar o preparado na forma e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
Desenformar com cuidado e decorar a gosto, aqui utilizámos chocolate branco derretido em banho-maria e alguns mirtilos.



Dicas:
- Pode utilizar mirtilos frescos.
- Também pode ser feito em tacinhas individuais

17 comentários:

  1. Respostas
    1. Nós também gostamos muito da cor e do sabor!!!
      Beijinhos.

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  2. Ficou maravilhoso! Com uma cor linda e uma consistência bem gulosa!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Realmente fica com uma consistência fantástica!
      Beijinhos.

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  3. Tão lindo que ficou,fiquei com vontade de fazer um igual.
    Beijos

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    1. Achamos uma ótima ideia e depois pode partilhar na nossa página do facebook!!!
      Beijinhos Joana.

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  4. Das minhas sobremesas preferidas , e com mirtilos não á como resistir.
    Ficou lindo
    Boa semana

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  5. Primeiro de tudo, o cheesecake está absolutamente lindo. LINDO! Adorei!
    Segundo parece tão delicioso, que uma só fatia saberia a pouco.
    Beijocas

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  6. wuaoh ficou mt bonito deve ser uma delicia ficou 5* bjs

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  7. Sobremesas são a minha paixão. E esta está linda, com o toque de chocolate branco... Hmmmm.

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