quarta-feira, 12 de abril de 2017

Biscoitos de amêndoa

Bolachas e biscoitos nesta casa não duram muito tempo e estes são fantásticos e irresistíveis. Nesta altura da Páscoa fazemos sempre para oferecer a amigos e familiares, em vez das tradicionais amêndoas.
Vale pena experimentar estas delícias!!!



Ingredientes para aproximadamente 20 biscoitos:
  • 150g de manteiga derretida
  • 150g de açúcar
  • 2 ovos
  • 150g de farinha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 100g de miolo de amêndoa
  • Amêndoas laminadas para decorar os biscoitos

Preparação:


Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Amassar bem a manteiga com o açúcar e incorporar os ovos.
Juntar a farinha e o fermento em pó e envolver no preparado anterior.
Adicionar o miolo de amêndoa e mexer tudo muito bem, reservar durante uns 15 minutos.
Forrar tabuleiros com papel vegetal ou papel manteiga e com uma colher de sopa retirar porções do preparado e colocar no tabuleiro, separadas entre si.
No centro de cada biscoito dispor de algumas amêndoas laminadas.
Levar ao forno durante uns 15 minutos.
Retirar os biscoitos, deixar arrefecer e transferir para um prato para servir ou colocar numa caixa para guardar.





Dica:

- Pode substituir a amêndoa por nozes ou avelã.

16 comentários:

  1. Lindos e com certeza deliciosos.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  2. ficaram mt bonito adoro tudo que leva amendoa e estes eles estao 5* bjs feliz pascoa

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Também gostamos muito de tudo o que leva amêndoa!
      Uma Páscoa muito feliz Isa.
      Beijinhos.

      Eliminar
  3. Ficaram lindos e bem gulosos! Gosto tanto...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Quase nunca ofereço amêndoas, ovos ou folares! Por acaso ontem fiz folares e ficaram tão bons que acabei por oferecer, mas por norma não ofereço pois nesta altura a malta já está enjoada destas coisas. Então opto sempre por outras coisas que até acabam por fazer mais sucesso. Este ano optei por bolachas e é uma receita parecida com essa! As vossas ficaram muito bonitas! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cá em casa não compramos amêndoas para oferecer, há vezes os ovos de chocolate para os mais novos, mas agora até já preferem outras coisas!!
      Beijinhos.

      Eliminar
  5. Uma bela oferta que eu preferiria mil vezes em relação às amêndoas! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Adoramos amêndoas mas assim em bolos ou sobremesas!
      Beijinhos.

      Eliminar
  6. Na minha casa esse tipo de biscoito não dura muito tempo,
    o meu filho e o meu marido adoram.
    Estão lindos e irresistíveis os seus biscoitos!

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cá em casa também não duram muito tempo!
      Beijinhos.

      Eliminar
  7. Tenho que fazer estes...Adoro amêndoa ! ;) bjs

    ResponderEliminar
  8. Adoro amêndoa e estes biscoitos parecem uma delícia :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. São sim deliciosos, para a semana já tenho de fazer mais!!!
      Beijinhos.

      Eliminar