terça-feira, 18 de abril de 2017

Mousse de chocolate com menta (After Eight)

Quem é que não gosta de uma mousse de chocolate caseira?
Cá em casa todos adoram e ninguém resiste a esta bela mousse de chocolate com menta, aliás quando se trata de sobremesas de chocolate ninguém resiste mesmo.
Esta sobremesa foi retirada do livro A Minha Cozinha Best Of da Clara De Sousa, somos fãs deste livro!!



Ingredientes:


  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 50 ml de leite
  • 200 g de chocolate 85% cacau Lindt Excellence partido em pedaços
  • 1 caixa de 200 g de After Eight
  • 5 ovos grandes
  • 50 g de açúcar
  • Pitada de sal para as claras

Preparação:

Levar a lume brando um tacho com a manteiga, o leite e os chocolates e mexa sempre até derreter, reservar.
Bater as claras em castelo bem firme, juntar umas pedrinhas de sal quando começarem a espumar, reservar.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
Depois, envolver o creme de chocolate e por fim adicionar as claras delicadamente.
Verter numa taça e levar ao frigorífico até prender.
Servir decorada com folhas de menta e uns After Eight.




Dicas:
- Pode servir a mousse em tacinhas em vez de uma taça grande!
- Também pode ser com chocolate 70% cacau.

Bom apetite!!!

16 comentários:

  1. O meu marido adora esta mousse! Eu também gosto muito! Os chocolates after eight dão um toque bem fresco! Beijinhos

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  2. Adoro mousse de chocolate, com after eight nunca experimentei mas deve ser muito bom.
    Beijos

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  3. hummmm
    amei e vou levar...
    bjinhos, aparece em http://pratosdabela.blogspot.com

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  4. Tb ja fiz uma vez e gostei mt a tua ficou com um aspecto quero mais hummmm bjs

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  5. Com esses chocolates só pode ter saido uma sobremesa muito ,muitoa boa!!

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    Respostas
    1. Muito chocolate só pode dar uma sobremesa deliciosa!
      Beijinhos.

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  6. Nunca fiz nenhum doce com after eight, mas depois de ver esta mousse acho que está na hora de experimentar.

    www.opecadodagula.com

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  7. Textura perfeita amiga, adorei!

    Beijinhos ♥

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  8. Deve ser deliciosa! Eu sou fã de After-Eight! Beijinhos

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