quinta-feira, 18 de maio de 2017

Arroz de frango e bacon no forno

Adoramos um bom arroz no forno, e nem precisa de ser uma receita complicada, mas para o fazer é preciso ter um bom arroz, nesta receita como em outras utilizámos arroz carolino BOM SUCESSO, mais alguns ingredientes que provavelmente há em todas as casas, e sai uma refeição fantástica e saborosa!!



Ingredientes para aproximadamente 4/5 pessoas:
  • 1 frango com mais ou menos um kg
  • 100g de bacon de peru cortado em tiras
  • 1 cebola grande 
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 raminho de salsa
  • 300g de arroz carolino BOM SUCESSO
  • Azeite, sal e pimenta a gosto

Preparação:

Colocar numa panela água, o frango, o bacon, metade da cebola, a folha de louro, a salsa e a cenoura, temperar com sal e pimenta e levar ao lume.
Depois que levantar fervura, deixar passar uns 10 minutos e retirar o bacon e as cenouras e reservar.
Depois do frango estar cozido, retirar do lume, coar a água e desfiar o frango depois de esfriar um pouco.
Num tacho colocar a outra metade da cebola picada e azeite a gosto, deixar refogar um pouco e acrescentar a polpa de tomate e o arroz BOM SUCESSO, mexer bem durante uns 2 minutos e acrescentar a água da cozedura do frango.
Adicionar o frango desfiado, o bacon e a cenoura (reservar um pouco para decorar), deixar cozer durante uns 15 minutos (convém deixar o arroz com algum liquido).
Verter numa travessa, decorar com bacon e algumas rodelas de cenoura, levar ao forno a 180ºC até tostar bem.
Servir de preferência bem quente.



Sugestão:
- Substituir o bacon por chouriço.

BOM APETITE!!!

12 comentários:

  1. Gosto muito de arroz de frango, é muito saboroso e assim é bem mais prático de comer, não é preciso escolher ossos! Está bem apetitoso! Beijinhos

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    1. Até se pode comer à colherada!!
      ahahahah
      Obrigada e beijinhos.

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  2. Afinal ainda consegui passar por aqui num instantinho, fazemos as duas o arroz +\- igual. A novidade para mim é o bacon de peru. Nunca tinha visto...onde o arranja?
    Beijinhos 💋🌹
    Ana http://acozinhadaanikasblog.wordpress.com

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    1. O bacon de peru normalmente compramos no continente ou no Pingo Doce, é da marca Primor!
      Beijinhos.

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  3. adoro arroz e este ele tem tudo o que gosto ficou uma maravilha bjs

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  4. Que maravilha!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Mistura deliciosa de ingredientes amiga, adoro
    esse tipo de arroz!

    Beijos ♥

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  6. Está mesmo com aspecto apetitoso gosto muito de arroz de forno. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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