quarta-feira, 17 de maio de 2017

Panacota de morango

Estamos na época dos morangos e há que aproveitar e fazer deliciosas sobremesas, é nesta altura que eles são muito mais saborosos, por isso hoje nada melhor do que uma bela taça de Panacota de morango fresca, gulosa e visualmente lindíssima.
Esta receita foi retirada da revista Segredos de Cozinha!!


Ingredientes para 6 porções:

  • 4 folhas de gelatina 
  • 400g de morangos pequenos
  • 400ml de natas
  • 125g de açúcar
  • Doce de morangos q.b.(sugestão feita no fim)

Preparação:

Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Lavar e cortar 200g de morangos em pedaços para um tacho.
Juntar as natas e 125g de açúcar, levar a lume brando e deixar os morangos cozinharem um pouco. Retirar do lume, triturar  e deixar arrefecer um pouco.
Juntar a este preparado, ainda quente, as folhas de gelatina escorridas e mexer bem, até se dissolverem.
Dispor em copos ou em taças e levar ao frigorífico até solidificar.
Servir bem fresco, decorar com os restantes morangos cortados ao meio e regar com doce de morango.


Sugestão:
-Para fazer um pouco de doce de morangos, basta juntar 100g de morangos cortados em pedacinhos com 50g de açúcar, levar ao lume durante uns 15 minutos, triturar, deixar arrefecer e já está!

BOM APETITE!!!

16 comentários:

  1. Era bem capaz de comer já uma dessas taças,muito bom aspecto.
    Beijos

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    1. Elas desaparecem num instante de tão boas que são!
      Beijinhos.

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  2. Adoro! Uma sobremesa perfeita para esta altura do ano :D
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  3. Que deliciosa pannacota,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Que bom aspecto mas se fossem vegans vinha mesmo a calhar :b
    Segui

    Beijinhos,
    Dezassete

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    1. Obrigada Daniela!!
      Mas não é vegan, mas podia ser.
      Beijinhos.

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  5. Nunca provei, que bom aspecto!

    http://nobresonho.blogspot.pt/

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    1. Olá Sandra, então devia provar porque é um sobremesa deliciosa!
      Beijinhos.

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  6. Gosto muito e ficaram com uma apresentação de babar! :) Beijinhos
    --
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  7. hui hui mas que delicia ja comia uma bjs bs

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