sexta-feira, 2 de junho de 2017

Nova parceria - Rui Simeão Tavira Sal

Temos o orgulho em apresentar mais uma parceria, desta vez com a empresa Rui Simeão Tavira Sal.



É esta a marca registada sob o n.º 360713 V, do INPI, deste produtor em Nome Individual, proveniente de uma família de Salineiros, em actividade artesanal permanente ao longo de 5 gerações, passando testemunho e conhecimento de pais para filhos nas suas próprias propriedades que eles próprios trabalham, na execução, preparação de salinas, gestão, controlo da sua própria colheita e comercialização do seu próprio produto, pois não comercializa produtos que não produza na sua salinas, por isso tem só uma marca e uma só certificação.


Esta unidade de produção de Flor de Sal e de sal Artesanal, constituída por uma salina com cerca de 13 hectares, sendo considerada, por especialistas e pela comunicação social, como uma salina modelo, não só pelo modo como se divide bem como pela sua implantação no terreno e processos utilizados na produção e colheita. As salinas são constituídas por três divisões que são:

- 1ª a armazenagem da água do mar; 
- 2ª evaporação e consequente concentração; 
- 3ª cristalização e colheita. 

Do equilíbrio de áreas de cada superfície provém uma optimização da produção e a sua qualidade.
Alguns dos produtos gentilmente fornecidos:



Pode encontrar mais informação nos links abaixo:
http://www.ruisimeao.com/
https://www.facebook.com/RuiSimeaoTaviraSal/

Sem comentários:

Enviar um comentário